Cette pochette (pochette edition cible) présente des exercices et situations contextualisées, et complète les points du référentiel déjà traités en 1ère année. Elle couvre le programme de 2ème année et s’articule autour de trois axes:le fonctionnement de l’organisation touristique et la connaissance des principes fondamentaux de fonctionnement des organisations touristiques, la mobilisation des ressources financières et l’évaluation des besoins financiers, les modes de financement, l’évaluation de la performance touristique, l’action mercatique touristique et l’ensemble des actions commerciales à mener.